Sposób na ziemniaka

 Mówi się, że Polska jest 'ziemniaczaną potęgą', ponieważ należymy do czołowych producentów tego warzywa w skali Europy. Zresztą, pewnie sami dodajecie ziemniaka do zup, sałatek czy dań obiadowych.
Za każdym razem, kiedy wersja tradycyjna- ziemniak gotowany/ pieczony- nudzi mi się, łapię za blender i tworzę..no właśnie ;)

Puree ziemniaczano- kalafiorowe

Potrzebne:

• kilka ziemniaków ( w moim przypadku 2 duże dla 4 osób),
• łyżka masła,
• kilka różyczek kalafiora,
• gałka muszkatołowa,

Wykonanie:

1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie.
2. Różyczki kalafiora wrzucamy do wrzącej wody na około 2-3 minuty, aż warzywo stanie się miękkie, ale nie rozgotowane. 
3. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i przekładamy do garnka. Dodajemy masło i wszystko razem dokładnie mieszamy.
4. Do naszego garnka dodajemy kalafior. Całość blendujemy na gładką masę. Przyprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

I gotowe!
Ja swoje puree podałam z sałatką warzywną oraz szynką duszoną z pieczarkami. 

Smacznego ;)